Domaine Lagarde
Op mijn recente jacht op pareltjes uit de Bourgogne, ben ik wat zuidelijker gaan kijken en wel in de Côte Chalonnaise. Tussen Beaune en Macon. Daar trof ik Domaine Lagarde aan dat gerund wordt door vader, moeder en dochter. Sinds 1989 verbouwen zij druiven op 35 hectare en wel de Chardonnay en de Pinot Noir. Met de …