Tip: Chablis liefhebber? Nu bestellen!

Dit voorjaar heeft dramatisch uitgepakt voor de wijnboeren in Frankrijk en in het bijzonder in de noordelijke streken. In heel Bourgogne hebben wijnboeren met lede ogen gezien hoe hun wijngaarden werden vernield door stevige vorst en hagel. Sommige boeren hebben 90% van hun oogst voor hun ogen vermorzeld zien worden. Ook in de Chablis was het weer uitgesproken vijandig in april en begin mei van dit jaar. Pogingen om de kou met vuurpotten te temperen, bleken niet opgewassen tegen de strenge vorst. Voor liefhebbers van Chablis ( ook wel oesterwater genoemd) betekent dit dat de komende jaren de prijzen fors zullen stijgen. Aangezien Chablis een aantal jaren goed blijft, mits onder goede condities bewaard, is nu het moment aangebroken om deze verrukkelijke wijn aan te schaffen. Interesse? Laat het mij weten!